11 ótimas escapadelas inglesas no campo

Esteja você em busca de uma vila centenária, uma pacata cidade litorânea ou uma casa histórica, o campo inglês é invadido por opções idílicas. E a maioria fica a apenas algumas horas de carro ou de trem de Londres.

  1. Na Capela, Somerset1

    Na Capela, Somerset

    A cidade de Bruton em Somerset é povoada por um bom número de ex-londrinos que vieram passar o fim de semana e nunca mais foram embora. Entre eles está Catherine Bruton, uma restaurateur que comprou por impulso uma capela decadente no início dos anos 2000, e inadvertidamente a transformou no centro da cidade, com uma maravilhosa padaria, pizzaria e restaurante. Há também alguns quartos de hotel no andar de cima, todos totalmente adoráveis ​​graças a uma colaboração com seu marido designer, Ahmed Sidki. Os quartos são simples, mas decorados com móveis modernos e lindamente feitos à mão (e camas incrivelmente confortáveis), e apresentam arte emprestada da Hauser & Wirth - os galeristas Iwan e Manuela são bons amigos de Catherine e a contrataram para administrar o restaurante em sua casa. novo espaço Somerset. Além disso, croissants frescos são entregues nos quartos todas as manhãs.

    O que fazer: A principal atração nas proximidades é o novo Hauser & Wirth complexo de galerias que abriu no ano passado, mas aqueles que procuram um verdadeiro sabor de Somerset podem ir para Laticínios Westcombe para visitar a fábrica de queijos e cervejaria local.

  2. Casa Babington, Somersetdois

    Casa Babington, Somerset

    Enquanto aguardamos a abertura do The Farmhouse, a segunda escapada do Soho House - supostamente abrindo no final deste verão - estamos sempre felizes em nos refugiar aqui. Espalhado por 18 acres de exuberante zona rural inglesa, Babington House, o posto avançado Somerset de 32 quartos da Soho House de Londres, fica a duas horas de carro da cidade, mas parece a mundos de distância. A Casa Principal - uma ampla estrutura georgiana completa com uma biblioteca bem abastecida, cinema e lounge - abriga 11 quartos, cada um com decoração tradicional, ajustes modernos pensativos e banheiras independentes. O Cowshed Spa oferece tratamentos exclusivos (os banhos de lama e massagens totalmente naturais são os favoritos), serviços de depilação, bem como acesso a piscinas internas e externas, quadras de tênis e saunas. Embora vários restaurantes no local (The Log Room é ideal para jantares descontraídos ao lado da lareira), um extenso menu de coquetéis e jardins sinuosos têm todos os ingredientes de uma escapadela romântica, as crianças são bem-vindas. A Teeny House (que atende à multidão de um e acima) e o The Loft (equipado com livros, TVs e consoles de jogos para crianças mais velhas) mantêm os pequenos ocupados enquanto os pais famintos por R&R desfrutam de comodidades exclusivas para adultos sem estresse. Os moradores da cidade que desejam reclusão quase total são incentivados a se agachar em um dos três quartos Walled Garden Rooms de dois andares e desfrutar de um menu de serviço de quarto que está muito longe da tarifa padrão do hotel (ostras crocantes, saladas de mussarela de búfala). Para uma estadia prolongada, considere o The Lodge, um chalé independente com cozinha completa, três quartos, dois banheiros e uma sala de estar.

    O que fazer: Não saia: há uma piscina infinita ao ar livre, um cinema e a mãe de todos os spas Cowshed.

  3. Chewton Glen, Hampshire3

    Chewton Glen, Hampshire

    O preço está lá em cima para o campo inglês, mas quando você entra na piscina do spa, ladeada por colunatas, começa a fazer sentido. O principal destaque aqui é definitivamente o spa, com tratamentos faciais Linda Meredith, tratamentos Ila e, aparentemente, a maior piscina de hidroterapia do Reino Unido. E depois há as Treehouses: Uma adição recente ao hotel, essas suítes contemporâneas são literalmente construídas nas árvores da propriedade. Isolado e tranquilo, com vistas deslumbrantes para as árvores e a propriedade além, esta é praticamente a definição de um retiro de luxo no campo. Os quartos em terra também não são ruins, com uma decoração inglesa mais tradicional e aconchegante - todos são bem grandes também. Outra vantagem é que a comida aqui é ótima, com muitas opções leves.

    O que fazer: Equilibre seu tempo de inatividade no spa com tênis, golfe, tiro ao alvo ou até mesmo aulas de falcoaria. Há também ótimas opções para caminhadas na propriedade e nas trilhas próximas até a New Forest. Também é muito perto do oceano.

  4. Cliveden House, Berkshire4

    Cliveden House, Berkshire

    Esta majestosa propriedade centenária - que já foi de propriedade de William Waldorf Astor - acabou de passar por uma grande reforma de dois anos e agora é, mais do que nunca, totalmente transportável e perfeita para uma noite de folga (é muito perto de Londres). Tudo, desde a longa entrada de cascalho para a propriedade, até os interiores com painéis de madeira escura pendurados com retratos de hóspedes ilustres, parece cinematográfico e grandioso, embora o serviço descontraído faça os hóspedes se sentirem em casa. De acordo com o resto do hotel, os quartos são decorados com móveis de época, com todas as comodidades que você esperaria de uma propriedade Relais & Chateaux. Se o tempo permitir, não perca bebidas no terraço com vista para os jardins ingleses bem cuidados abaixo e as florestas que se estendem até o Tâmisa.

    O que fazer: Você não precisa ir muito longe: o hotel tem um ótimo day spa com piscinas internas e externas, comida saudável e excelentes tratamentos. Caso contrário, perca-se na propriedade, que pertence e é operada pela English Heritage.

  5. A casa do lago Gilpin, o distrito dos lagos5

    A casa do lago Gilpin, o distrito dos lagos

    O Lake District é uma das partes mais cênicas do interior da Inglaterra, e está rastejando em hotéis, embora poucos se aproximem do que esta pousada e hotel à beira do lago oferece. Este hotel de propriedade familiar é dividido em duas partes - uma um retiro ultra-isolado de 6 quartos à beira do lago e a outra uma casa de campo georgiana renovada em Windermere. Para quem procura paz e sossego total, o Lake House, inaugurado em 2010, é o caminho a seguir. Situado em um lago privado, possui seu próprio spa, café da manhã, almoço e chá da tarde servidos onde os hóspedes escolherem, banheiras de hidromassagem ao ar livre e banhos Okura com vistas deslumbrantes e quartos contemporâneos e luxuosos, cada um com o nome de uma das seis filhas da família.

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    O que fazer: Além de caminhar pelas trilhas próximas, nadar ou pescar no lago, ou passar o dia no spa à beira do lago, há pouco a fazer aqui, exceto desfrutar da reclusão.

  6. Mansão Gravetye, Sussex6

    Mansão Gravetye, Sussex

    O Jardim Inglês como o conhecemos foi projetado aqui pelo antigo proprietário de Gravetye Manor, William Robinson, o famoso 19.º-designer de jardins do século. Ele morou na casa até o início de 20ºséculo, e seu legado ainda é o principal destaque neste intimista hotel de 17 quartos. O jardim murado abastece o hotel com flores cortadas e todas as suas frutas e vegetais sazonais, enquanto o resto da propriedade - pontilhada com pomares e jardins de azaleias, rododendros e flores silvestres - surpreende os visitantes. No interior, os quartos são decorados de forma clássica e elegante em chintzes Country para combinar com a folhagem ao ar livre. É uma fuga incrível durante os meses mais quentes, quando as flores estão desabrochando, embora a propriedade ainda seja linda (e aconchegante) no inverno.

    O que fazer: Passeios no jardim, jogos de croquet, ou você pode ir para Glyndenbourne para óperas ao ar livre no verão. Existem outros jardins famosos nas proximidades, incluindo a propriedade das irmãs de Kew, Wakehurst Place.

  7. A mão e as flores, Buckinghamshire7

    A mão e as flores, Buckinghamshire

    Buckinghamshire é para onde os gourmets vão para o fim de semana, e este gastropub é um dos destaques locais. A equipe de marido e mulher, Tom e Beth Kerridge, ganhou duas estrelas Michelin por sua comida de pub, mas a sensação no restaurante escuro e amadeirado é refrescantemente informal. Ao lado e espalhadas por toda a cidade, as 8 casas de hóspedes do hotel são escassamente decoradas, mas possuem banheiras grandes e luxuosas e, em alguns casos, jacuzzis.

    O que fazer: Localizado na cidade ridiculamente pitoresca e charmosa de Marlow, os passeios pela cidade e pelo Tâmisa são impressionantes. Além disso, há muitos outros pubs para conferir, incluindo The Coach (uma nova oferta do Kerridge's) e alguns destinos de Heston Blumenthal nas proximidades de Bray.

  8. Hotel Tresanton, Cornualha8

    Hotel Tresanton, Cornualha

    Cornwall é conhecida por suas pousadas e pequenos B&Bs à beira-mar, mas quando se trata de hotéis, o Tresanton é um destaque. Para começar, o ex-yacht club tem seu próprio iate de 8 metros, o Pinuccia, que os hóspedes usam para passear pela baía de Falmouth da primavera ao início do outono (faça um piquenique). De volta à terra, há 31 quartos, decorados individualmente na paleta pastel da costa da Cornualha, com arte local nas paredes, antiguidades e muitos toques de cores brilhantes. Tem um pequeno spa para maravilhosas massagens, tratamentos faciais e tratamentos holísticos, um longo terraço com muitas espreguiçadeiras para apreciar a vista para o mar e um restaurante que serve pratos sazonais simples e leves. Mas a verdadeira atração aqui é o ar livre. Perfeito para famílias, há algumas suítes disponíveis para aluguel, além de duas casas de hóspedes para grupos maiores. Embora possa não oferecer o conforto que alguns dos outros hotéis desta lista possuem, compensa com uma vibração totalmente desarmante, além de um preço razoável para uma estadia de fim de semana na água.

    O que fazer: Há muito para ver na Cornualha. St. Mawes em si é uma cidade fofa para explorar, e suas praias são de tirar o fôlego. O Tate St. Ives também está próximo para uma excursão matinal.

  9. Lime Wood, Hampshire9

    Lime Wood, Hampshire

    Com raízes que remontam ao século 13, esta mansão campestre transformada em hotel de luxo ainda está fresca de uma renovação de cima a baixo. A uma curta distância de Londres, os 15 quartos e 17 suítes do Lime Wood estão a poucos passos da beleza rural de New Forest, que além de proporcionar aos hóspedes (crianças e animais de estimação são bem-vindos) um colírio para os olhos da natureza e amplo espaço de roaming (peça a equipe para emprestar-lhe um par de galochas), abastece os restaurantes do hotel com comida fresca. Com os chefs Luke Holder e Hartnett no comando, Hartnett Holder & Co serve pratos tradicionais ingleses, deixando os ingredientes de origem local brilharem, enquanto o Raw & Cured focado na saúde - como o nome sugere, tudo no menu é cru ou curado - é ideal para reabastecimento saudável após uma visita ao Herb House Spa. Abrangendo três andares e com vista para o chão, esta meca do bem-estar é aclamada como uma das melhores do país, graças às aulas de ioga na cobertura, uma série de tratamentos para derreter o estresse e o caldarium no local. O que é um caldário? Uma piscina de imersão inspirada nos antigos banhos romanos.

    O que fazer: A partir do próximo mês, os hóspedes podem frequentar a nova escola de culinária do hotel, HH&Co Backstage, onde os chefs Ian Longhorn, Luke Holder e Angela Hartnett, famosos de Murano, treinam os hóspedes para tornar sua comida caseira ainda mais impressionante.

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  10. O porco na praia, Dorset10

    O porco na praia, Dorset

    Este é o mais recente hotel Pig, uma crescente cadeia de hotéis descontraídos do país cujo primeiro foco é a comida local. A franquia é de propriedade da equipe de marido e mulher, Robin e Judy Hutson - ele administra os hotéis, enquanto ela os decora em sua estética inimitável e peculiar. Os hóspedes chegam a este Pig em particular de balsa para as lindas praias de Studland, onde o hotel fica no topo de uma colina com vista para as falésias da praia. O hotel possui uma grande horta e estufa onde muito da comida do restaurante é cultivada – o resto vem de 40 quilômetros de distância no máximo – e o cardápio muda diariamente de acordo com a colheita do dia. Da decoração à beira-mar inglesa, às banheiras independentes em muitos dos quartos, aos funcionários da Converse, a sensação em todos os hotéis Pig é confortavelmente casual e ideal para jovens casais que procuram uma escapadela de fim de semana.

    O que fazer: Alugue uma cabana de praia em Studland Bay e passe os dias explorando o litoral, com vista para a Ilha de Wight.

  11. Reserva Selvagem, Suffolkonze

    Reserva Selvagem, Suffolk

    O pensamento e os anos de dedicação por trás desse grupo de propriedades para aluguel por temporada são impressionantes: por mais de vinte anos, o proprietário Jon Hunt - conhecido por fundar e vender a empresa imobiliária Foxtons - trabalhou com o paisagista Kim Wilkie para restaurar uma propriedade de 4.500 acres de terras agrícolas de volta à natureza. Além de criar uma área de conservação para centenas de espécies, eles também restauraram e construíram várias casas de época como aluguel de temporada por toda a propriedade. Seja a mansão georgiana restaurada de 12 quartos, o celeiro de 3 quartos em estilo Suffolk ou o minúsculo Hex Cottage para dois, sem eletricidade, catering de alto nível, atividades e serviços de limpeza estão disponíveis de acordo com o grupo precisa.

    O que fazer: As áreas costeiras circundantes são impressionantes para um passeio pelo campo, embora também haja muito o que fazer dentro e ao redor da reserva: observação de pássaros, tiro ao alvo, pesca, vela, esqui aquático e muito mais podem ser organizados.