Guia Culinário da Cidade de Dallas

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A única coisa melhor do que explorar as maravilhas culinárias de uma cidade a pé é ter um local conhecido que o aponte na direção certa. Aqui, perguntamos ao chef do FT33 Matt McCallister, o homem por trás dos jantares do Dallas Road to Table, por seus lugares favoritos (alguns estão fora dos limites da cidade, mas ainda valem muito a viagem de carro) - é uma lista bastante inestimável, então marque adequadamente.

Mercados de peixe

Mercado Central 5750 E. Lovers Ln., Dallas | 214.234.7000

Este mercado específico do Texas é construído para os gourmets, com programação (incluindo uma escola de culinária completa) que trabalha para ensinar clientes e membros da comunidade sobre os produtos frescos e de origem local oferecidos. O departamento de vinhos completo só ajuda a causa.