Os melhores caminhões de taco, restaurantes e articulações de mezcal em Londres

Por muitos anos, os londrinos ganharam com um número limitado de opções quando se tratava de tacos. Felizmente, quatro novos jogadores fantásticos entraram em cena, e fizemos o trabalho pesado (principalmente comendo) e visitamos todos eles e, estamos felizes em informar, eles são opções sólidas e diversificadas o suficiente para merecer uma visita cada. Aqui, nosso guia para a mania da taqueria de Londres, juntamente com algumas lojas de mezcal imperdíveis e barracas de taco espalhadas pela cidade.

O Novo Taco

  • Coração

    Coração

    Com seu bar de azulejos, luzes de neon kitsch e entrada Art Deco, Corazón poderia ser facilmente escondido em uma rua lateral na Cidade do México. E o menu, com sua homenagem às famosas tostadas de atum da cidade no Contramar, realmente o leva para casa. Este lugar tem o coração ( coração en español) e alma de um autêntico restaurante mexicano de comida caseira com petiscos à moda antiga, como coquetel de camarão ao estilo Campechana, tacos clássicos e, sem dúvida, a melhor margarita da cidade. É fácil passar uma tarde aqui, assim como no bom e velho DF.

  • Breddos

    Breddos

    Praticamente qualquer pessoa em Londres apaixonada por um taco gourmet coloca Breddos no topo de sua lista. Tendo passado anos na cena de comida de rua de Londres, os caras por trás do Breddos finalmente abriram esta loja física em dezembro, ostentando uma nova e sofisticada máquina de tortilha importada do México e sua própria interpretação da autêntica Coca-Cola mexicana (feita com cana-de-açúcar real). Os caras por trás desse lugar descontraído - onde o vinil é tocado alto o tempo todo, a arte nas paredes parece mais hipster do que kitsch, e todos os amantes da gastronomia de Londres parecem se reunir - passaram anos viajando pelo México e pelos EUA, e shows: Eles dominaram sua própria marca de culinária Mexi-meets-Cali. Vá com um amigo e peça um de tudo para compartilhar – os tacos e tlayudas merecem todo o hype. Sua lista de mezcal, dividida entre instalações permanentes e variedades de convidados, também pode ser a melhor da cidade.

    o que faz um bom pedido de desculpas
  • Tacos El Pastor

    Tacos El Pastor

    Sempre ajuda quando o dono do restaurante realmente passou algum tempo no lugar de onde vem a culinária que está vendendo. No caso dos irmãos Hart - os caras por trás do grande sucesso Barrafina - e seu parceiro Crispin Somerville, eles não moravam apenas na Cidade do México, eles também administravam um dos melhores clubes que já existiu: o tristemente extinto El Colmillo. Por acaso, eles se uniram a uma das melhores cadeias de tacos do México, El Farolito, para seu menu. Eles construíram uma máquina de taco personalizada (eles mostrarão orgulhosamente se você pedir) e trouxeram um mestre taquero para Londres para mostrar ao time as cordas e comandar o Pastor . Eles também usam grãos autênticos não transgênicos de pequenos produtores, têm uma lista ampla e respeitável de Mezcal e servirão você – em espanhol, se quiser – com um grande sorriso. Localizado no coração do Borough Market, este local exala comida mexicana barulhenta e agitada vibrações .

  • Temperamento

    Temperamento

    Temper é a primeira incursão do chef Neil Rankin nas grandes ligas culinárias de Londres, com todo o espaço, alto design e hype que o acompanha - e é ótimo. Saudando os convidados no andar de cima há uma humilde máquina de tortilhas, alguns sacos de milho e algumas garrafas de mezcal, desmentindo inocentemente a caverna escura e barulhenta abaixo. Aqui, é tudo sobre desempenho: todos os olhos estão na cozinha, onde caras corpulentos grelham, queimam, fumam e queimam pedaços de carne e peixe, servidos em tortilhas lindamente artesanais. Enquanto as raízes mexicanas aqui são inegáveis, os tacos, carnes grelhadas e acompanhamentos aqui são de outro mundo. Depois de algumas rodadas de cavala queimada, gordura de carne e tacos de cheeseburger envelhecido, os clientes saem da caverna de Rankin recheados, um pouco bêbados e cheirando a churrasco, o que só aumenta a experiência.

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Mescal e mais

  • Brahms & Liszt

    Brahms & Liszt

    Nada combina melhor com tacos do que mezcal, e para a melhor seleção em Londres, não procure mais, Brahms & Liszt. A proprietária Melanie Symonds acumulou uma coleção de garrafas para os gostos mais exigentes depois de anos viajando pelo México – onde ela encontrou um maestro mezcal para trabalhar e produzir sua própria variedade distinta, Quiquiriqui – então ela é uma verdadeira fonte de conhecimento sobre o assunto. Embora valha a pena entrar apenas para navegar, uma sessão de degustação aqui leva a experiência a um nível totalmente novo.

  • Salsas comida de rua latina

    Salsas comida de rua latina

    Viaje para o leste até o estacionamento na Cable Street em Limehouse e você colherá as recompensas na forma do caminhão Santos taco. Tudo aqui vem servido com montes de coberturas frescas e uma porção séria de maionese de chipotle. Quem conhece vai para o taco de frango frito.

  • Killa Dilla

    Killa Dilla

    Parte de uma reformulação maciça do mercado de alimentos anteriormente medíocre de Camden Lock é a versão brega, gordurosa e deliciosa de Killa Dilla, Willy Leigh e Josh Whiting na versão americana da quesadilla mexicana. Esses 'dillas vêm com uma quantidade considerável de queijo derretido e carne. Escusado será dizer que este é um dos melhores e mais indulgentes lanches, seja para a costela de carne defumada ou a suculenta versão de coxa de frango.

  • Luardos

    Luardos

    Muito possivelmente o caminhão de taco mexicano OG em Londres, Luardos está forte desde 2007, aperfeiçoando a arte do taco fresco, burrito e agora, torta, em seu local permanente no Curb Camden Market. Eles estão quase invictos quando se trata de sabor autêntico, adicionando novas opções de menu apenas quando são absolutamente à prova de balas. Com dois caminhões e um estande, esses caras se locomovem - eles também estão disponíveis para catering.

    livrar-se de energias ruins