Precauções dietéticas a tomar durante a gravidez

O que evitar

Precauções dietéticas

Alguns alimentos devem ser evitados ou sua ingestão limitada, pois podem representar um risco para o feto. Medidas simples de cozimento e higiene também são importantes para limitar os riscos.

  • Listeria é uma bactéria de origem alimentar à qual as mulheres grávidas são mais suscetíveis . É encontrado em produtos lácteos não pasteurizados, bem como em alimentos refrigerados e prontos para consumo, como carnes, aves e frutos do mar. Para evitá-lo, reaqueça completamente cachorros-quentes, carnes para o almoço ou alimentos frios preparados e evite produtos lácteos não pasteurizados e verifique os rótulos de queijos macios para ter certeza de que são feitos com leite pasteurizado.
  • Quase todos os frutos do mar contêm pelo menos traços de mercúrio que podem afetar o desenvolvimento do sistema nervoso fetal . As mulheres grávidas devem evitar o espadarte, o tubarão, o carapau e o tilefish. Para ficar dentro dos limites seguros, coma até 12 onças por semana de frutos do mar com baixo teor de mercúrio, como camarão, salmão, escamudo, peixe-gato e atum light enlatado
  • A toxoplasmose é um parasita transmitido por fezes de gato ou carne bovina, suína ou de cordeiro mal cozida que pode prejudicar o feto . Evite trocar a areia do gato e praticar cuidadosa higiene na cozinha ao preparar carne crua, tomando cuidado para não contaminar outros alimentos, como alface ou legumes. Carne bovina, suína e de cordeiro precisam ser bem cozidas.
  • Bactérias Salmonella são encontradas em frango e ovos . A infecção por salmonela pode causar vômitos intensos, mas não afeta diretamente o bebê. Evite qualquer produto que contenha ovos crus ou mal cozidos e certifique-se de que todas as aves estejam bem cozidas, pois o cozimento mata as bactérias.