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Pudim? Para o café da manhã? Parece um sonho realizado! Apenas certifique-se de que o seu seja feito de sementes de chia, que são embaladas com ácidos graxos ômega-3, muita fibra e cálcio. Não é bem uma pessoa que gosta de pudim pela manhã? Em seguida, adicione sementes de chia aos seus smoothies – as sementes se expandem em líquido e ajudam você a se sentir mais satisfeito por mais tempo.

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faz 1

1/4 xícara de sementes de chia

2/3 xícara de água

1. Coloque as sementes de chia na água (quente ou fria, o que preferir).

2. Mexa, mexa, mexa!

3. Deixe a mistura descansar na geladeira por 10 minutos e ela terá uma consistência de pudim.

Cubra seu pudim de chia com alguns mirtilos, bananas e coco ralado para um café da manhã gostoso, rápido e farto.

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Contribuição do Dr. Frank Lipman.

Originalmente apresentado em Um café da manhã melhor

Notas do Chef pudim-de-semente-de-chia